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iariane
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Emincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge   

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

2 grosses escalopes de poulet
- 300 g de pousses de bambou égouttées (en boîte) 
- 1 poivron rouge
- 1 cube "bouquet garni"
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Égouttez les pousses de bambou.
Coupez les escalopes de poulet en lamelles.
Lavez le poivron et coupez-le en fines lamelles.
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les lamelles de poulet, ajoutez le poivron, le cube bouquet garni et les pousses de bambou. Laissez cuire 10 minutes environ.
Ajoutez la sauce soja avant de servir.
Servez avec du riz. 

date_jour

Vendredi 20 janvier, 2017

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